Его получают с помощью высушивания и измельчения мякоти кокосового ореха.
Порошок молочно-белого цвета и имеет сладковатый привкус. Подобный цвет и насыщенный вкус продукту придают многочисленные жиры, которые характерны для кокоса. Они оказывают благотворное и позитивное влияние на здоровье человека.
В молоко добавлено небольшое количество молочного белка (2 %) и глюкозного сиропа (11 %).
Во время производства кокосового сухого молока, все полезные лечебные свойства мякоти кокоса, остаются в порошке.
Благодаря этим свойствам, он славится как незаменимый гипоаллергенный косметический и пищевой продукт. В порошке кокосового молока нет консервантов, каких-либо красителей и ароматизаторов.
Размер крупинок порошка составляет от 50-ти до 150-ти мкм. Это позволяет просеивать его через сито.
Не следует путать кокосовое молоко и сок. Молоко готовят из мякоти кокоса внутри плода, а сок находится внутри ореха.
В кокосовой мякоти много витаминов (С и группа В) и микроэлементов, среди них железо и магний.
Поэтому мякоть рекомендуют при нервном истощении, авитаминозе, как восстанавливающее лечебное и поддерживающее средство.
Кокосовое молоко состоит из 4 % белка, 6 % углеводов, 27% жира.
Способ применения:
Чтобы качественно и быстро приготовить сливки либо молоко, необходимо порошок заварить кипятком или же разбавить теплой водой (соотношение – 3 ст. л. Кокосового порошка на 250 мл. воды).
Молоко прекрасно расходится в воде без каких-либо комочков.
Метки:
Зоя от
Отличный продукт, я его использую при употреблении кофе, сваренного в турке, очень вкусно!
Anastasiya от
Молоко просто бомба!! Готовила суп том ям (я люблю его разбавлять молоком) его не оказалось, решила попробовать сухое кокосовое. Просто насыпала и размешала.Класс,получилось очень вкусно! Советую!
Ищите товары из Таиланда по разумной цене? Вам нужен надежный магазин с индивидуальным подходом к
клиентам?
Вы пришли по адресу! В магазине VivaThai вы найдете косметику и товары из Таиланда по оптовым ценам, а наш
консультант Марина ответит на все ваши вопросы. Добро пожаловать в VivaThai! =)