Сушеные грибы шиитаке 100 гр

Сушеные грибы шиитаке иначе принято называть «китайскими грибами долголетия».

Они довольно широко применяются при приготовлении большого количества блюд китайской, тайской и японской кухонь.

Грибы шиитаке ценятся за свой глубокий и неповторимый «мясной» вкус, яркий и приятный аромат и, конечно же, за полезные свойства гриба долголетия для здоровья.

Употребление в пищу грибов шиитаке снизит холестерин в крови, заметно ускорит процесс обмена веществ.

Основное свойство сушеных грибовшиитаке – снижение повышенного давления у хронических гипертоников.

В этих чудо-грибах в болшьих дозах содержится бета-глюкан – вещество, с помощью которого укрепляется и стимулируется работа иммунной системы. Поэтому на основе этих грибов можно производить натуральное лекарство от гриппа, ОРВИ и простуды.

Если часто есть грибы шиитаке, можно предотвратить образование кариеса и выпадение зубов. Они положительно влияют на фигуру, так как при регулярном их употреблении заметно ускоряется обмен веществ.

Таким образом, можно позволить себе съесть большую порцию грибов без каких-либо негативных последствий для вашей фигуры.

Данные грибы прекрасно сохраняют свой вкус и аромат даже в сушеном виде. Перед приготовленим сушеные грибы шиитаке необходимо замочить на 20 минут в горячей воде. Их часто используют в различных супах, в жареных и тушеных овощах, с курицей либо другим мясом.

В суп грибы добавляют за 10-ть минут до полной готовности блюда, предварительно нарезав их на полоски. Вкусные и изысканные яства с азиатской ноткой получатся из обжаренных с курочкой, либо другим видом мяса, грибов шиитаке, с обязательным добавлением небольшой порции овощей.

Полезные грибы насыщаются вкусом другого продукта, не заглушая его.

Они могут готовиться и отдельно, и вместе с разнообразными горячими блюдами японской, вьетнамской и тайской кухни, прекрасно дополняя ароматную и вкусовую гамму любых продуктов.